日前，衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志向媒體宣布，《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》將于2013年1月1日正式施行。這標(biāo)志著我國(guó)將全面推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度。
食品添加劑“喧賓奪主”
“今麥郎”紅燒牛肉面所使用添加劑數(shù)量竟達(dá)原料的四倍。
   近日，本報(bào)記者走訪(fǎng)北京地區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，該品牌方便面面餅的重量約110g，主要配料為小麥粉、精煉棕櫚油、淀粉。而使用的食品添加劑包含了瓜爾膠（增稠劑）、碳酸鉀（酸度調(diào)節(jié)劑）、谷氨酸鈉（增味劑）、核黃素（著色劑）等14種，為原配料數(shù)量的四至五倍。
食品添加劑標(biāo)識(shí)待規(guī)范
    另?yè)?jù)了解，目前我國(guó)市場(chǎng)上的食品添加劑標(biāo)識(shí)十分混亂。在“今麥郎”紅燒牛肉面的包裝說(shuō)明中，大蒜和姜被列到了“添加劑”一欄。
　　有消費(fèi)者呼吁規(guī)范食品添加劑標(biāo)識(shí)，并公布每款食品中添加劑的使用劑量。
　　日前，衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志向媒體宣布，《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》將于2013年1月1日正式施行。這標(biāo)志著我國(guó)將全面推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度。
  “國(guó)家規(guī)定食品在出售時(shí)必須公示其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，但添加劑這方面還沒(méi)有做出強(qiáng)制性的法規(guī)要求。但是，國(guó)家明確規(guī)定了某些種類(lèi)的添加劑具有特定的使用范圍，兒童、孕婦、老人等特殊群體應(yīng)慎用或禁用。”建議，使用這些食品添加劑的生產(chǎn)廠商應(yīng)在食品包裝上對(duì)消費(fèi)者做出提醒和說(shuō)明。